 |
Альто Адидже – провинция на севере Италии, входящая в регион Трентино - Альто Адидже, исторически известный как Южный Тироль. Долгое время Альто Адидже был частью Австрийской империи, что наложило отпечаток на культуру, архитектуру, кухню и характер людей. После первой мировой войны Альто Адидже, население которого было почти полностью австрийским, присоединили к Италии.
Регион Альто Адидже называют царством белых вин, но в последние годы растет интерес и к местным красным винам. Зимы здесь холодные, но теплый воздух с многочисленных озер и рек создает идеальный для виноградарства климат. На севере виноградники защищают Альпийские горы.
Адидже – вторая по длине река Италии, образует две долины в провинции Альто Адидже. Долина Веноста (Val Venosta) находится севернее города Мерано и характеризуется малым количеством осадкой, скудными почвами, вина получаются здесь свежие и элегантные. Вторая – долина Адидже, она растянулась от Мерано до Тренто. Сама долина засажена яблонями, а виноградники покрывают высокие и обрывистые склоны.
Одна из виноделен компании Schenk – Cantine di Ora, представляет свою линейку вин «Kellerei Auer» из региона Альто – Адидже.
«Kellerei Auer» в переводе с немецкого означает Cantine di Ora.
В этой части Италии люди являются двуязычными, говоря как на немецком, так и на итальянском языках.
Альпийский микроклимат, смягченный влиянием Средиземноморья, наряду с доломитовой, известковой и глинистой почвами создают в Южном Тироле идеальную среду для производства превосходных вин, отмеченных во всем мире своей минеральностью, структурой и уникальными вкусовыми характеристиками.
Вина Kellerei Auer являются результатом страсти опытного энолога Даниэль Ресс (Daniel Ress), который предан своему региону и отбирает только лучший виноград для вин с сильным характером.
Вина Kellerei Auer входят в состав Consorzio Alto Adige DOC.
|
