Главная Вино Красное Сухое ФранцияChateau Pape Clement Grand Cru Сlasse de Graves Pessac-Leognan

Вино Chateau Pape Clement Grand Cru Сlasse de Graves Pessac-Leognan, 2013 г.

Артикул: 06194-13

VIVINO 4.2

WE 94

Fal 90

Шато Пап Клеман Гран Крю Классе де Грав Пессак-Леоньян

Франция, Бордо

Красное

Сухое

2013 г.

0.75 л

13 %

Характеристики

О бренде

Дегустационные характеристики:

Вино рубинового цвета обладает богатым ароматом черной смородины, а также нотками кожи. Во вкусе улавливаются оттенки красных фруктов, вишни и табака.

Гастрономия:

Вино составит дуэт говядине с клецками, французскому блюду шатобриан, и английскому биф веллингтон.

Температура подачи:

от 16 до 18 °С

Сортовой состав:

Каберне Совиньон — 55%
Мерло — 40%
Каберне Фран — 5%

Виноградники:

Виноградники поместья расположены в Граве, в коммуне Пессак-Леоньян, и занимают 32,5 га. 30 га отданы под каберне совиньон и мерло. Почвы гравийно-песчаные. Возраст лоз 27 лет.

Способ выдержки:

Выдержка 18 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства:

Первичная сортировка проходила на винограднике. Виноград собирали вручную с 30 сентября по 17 октября. Гребнеотделение также проходило вручную, использовался сортировочный стол. Далее самотеком сусло перетекало в чаны объемом 30–70 гл. После этого проходила низкотемпературная предферментационная мацерация. Затем — ручное погружение шапки. Мацерация длилась 30–40 дней, после чего вино самотеком перелили в бочки из французского дуба.

Это интересно:

Chateau Pape Clement — одно из старейших поместий в Бордо. Виноградники были посажен в XIII веке Бертраном де Готом, младшим сыном знатной семьи из Бордо. Он был архиепископом региона и стал папой в 1305 году, приняв имя Климента V. Виноградником управляло архиепископство Бордо до Французской революции. Вино производится на одних и тех же виноградниках уже более 7 веков.

Награды и оценки товара:

Vivino – 4,2 pts.,
Falstaff ― 90 pts.,
Wine Enthusiast ― 94 pts.,
Adrian van Velsen (vvWine.ch) ― 90 pts.,
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider ― 89 pts.,
Vinum Wine Magazine― 16.5/20 pts.,
Andreas Larsson ― 90 pts.,
Chris Kissack - Winedoctor ― 88 pts.

Chateau Pape Clement

Chateau Pape Clement расположено в апелласьоне Пессак-Леоньян. Это не только одно из самых известных, но и одно из самых старых Grand Cru Бордо. Поместье было основано в 1252 году знатной бордоской семьей де Гот и в 1299 году перешло в собственность епископа Бертрана де Гота, который через шесть лет стал папой римским Климентом V. В честь него шато и получило свое название.

С 1309-го на протяжении более чем 450 лет виноградники и винодельня принадлежали Церкви, затем они были конфискованы во время Французской революции, а позже сменили несколько владельцев. Важный след в истории Chateau Pape Clement оставил Жан-Батист Клер, который приобрел его в 1858 году. Он построил замок в неоготическом стиле, добавил к землям шато соседние виноградники и сделал его одним из самых известных винодельческих хозяйств Бордо. Еще одним выдающимся владельцем Chateau Pape Clement был агроном и поэт Поль Монтань, купивший поместье в 1939-м и спасший его после запустения. Он пользовался услугами знаменитого энолога Эмиля Пейно и добился того, что в 1959 году шато было классифицировано как Grand Cru Classe de Graves.

С 1980 года хозяйство принадлежит знаменитому винному магнату и мультимиллионеру Бернару Магре, который владеет еще тремя шато в Бордо, различными виноградниками в Испании, Чили, Аргентине и США, а также известен своим многолетним сотрудничеством с «перелетным» энологом Мишелем Роланом. Все эти годы Chateau Pape Clement остается самой важной собственностью Бернара Магре. При нем виноградники поместья получили экологические сертификаты, а вина не раз завоевывали высочайшие оценки экспертов. В 2009 году вино Chateau Pape Clement получило 100 баллов от знаменитого критика Роберта Паркера, окончательно вписав имя шато в список лучших поместий в Бордо.

https://www.chateau-pape-clement.fr/

Нет в наличии

60 871 руб.