Дегустационные характеристики:
Вино обладает вишнево-красным цветом, сложным ароматом с нотками ежевичного варенья, сливы, цветов апельсина, лакрицы, какао и лесных трав. Элегантный полный живой вкус переходит в долгое глубокое послевкусие.
Гастрономия:
Сочетается со всеми видами мяса, сырами, красным тунцом, а также с рисом и пастой.
Температура подачи:
от 15 до 17 °С
Сортовой состав:
Гарнача
Виноградники:
Вино изготовлено из винограда с 50–112-летних лоз Гарначи, растущих на песчано-гранитных почвах на высоте 900 м над уровнем моря.
Способ выдержки:
14 месяцев в бочках из французского дуба
Это интересно:
Винодельня названа в честь книги XVI века Las Moradas («Обитель») – последнего произведения, написанного святой Терезой Авильской, основательницей ордена «босоногих кармелиток» и первой известной писательницей в истории Испании. Тереза Авильская считается одним из лучших авторов испанского золотого века. В знак уважения к испанской литературе винодельня разместила на этикетках своих вин слова, написанные самыми значительными современными писателями страны – Лоренсо Сильвой, Мартой Ривера де ла Крус, Рамоном Асином, Оскаром Сипаном, Анхелес Касо, Лус Габас, Луисом Суеко.
Награды и оценки:
USA Wine Ratings – Silver medal, Guia SEVI – 98 pts., Guia Penin – 90 pts., Guia Sobrelias – 90 pts. (Vintage 2013)