Дегустационные характеристики:
Вино пурпурно-рубинового цвета с насыщенным ароматом черной смородины, сливы, средиземноморских трав, кожи, подлеска и экзотических пряностей. Вкус густой, глубокий, освежающий. Продолжительное послевкусие.
Гастрономия:
Превосходно сочетается с блюдам из красного мяса и с твердыми сырами.
Температура подачи:
от 16 до 18 °С
Сортовой состав:
Мерло — 37%
Каберне Совиньон — 33%
Каберне Фран — 30%
Виноградники:
Chateau Figeac принадлежит почти 41 га виноградников. Они расположены на отдельном плато с почвами, состоящими из кварцевого и кремневого гравия и голубой глины. Средний возраст лоз составляет 35 лет, хотя есть растения, посаженные еще в 1921 году.
Способ выдержки:
15-18 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства:
Виноград собирается вручную. Индивидуальная винификация в дубовых и стальных емкостях. При производстве вина используются методы гравитационного виноделия.
Это интересно:
Фантастическая симфония — так называют Chateau Figeac 2018 года в самом поместье. Величие этого винтажа воплотилось в удивительной гармонии между округлым и обволакивающим мерло, освежающим и элегантным каберне франом и кружевным, нежным каберне совиньоном. Это вино представляет собой идеальное созвучие этих трех знаменитых сортов винограда.
Однако, несмотря на великолепие этого винтажа, 2018 год нельзя назвать простым для поместья. Сильные дожди и штормы продолжались в Сент-Эмильоне до начала лета, что потребовало большей внимательности виноградарей Chateau Figeac. С мая по середину июля в окрестностях прошло несколько вечерних гроз с градом. К счастью, винограднику удалось избежать серьезных последствий такой погоды. Наконец, с середины июля и до конца сбора урожая установилась настоящая погодная «идиллия». В солнечном танце лето высушило землю, очистило лозы и напитало виноград сахаром. Уже в конце августа косточки приобрели прекрасный темно-коричневый цвет, что предвещало очень тонкие танины в вине. Благодаря постоянной бдительности команды шато и великолепной летней погоде лозы пребывали в идеальном состоянии. Собранный урожай продемонстрировал баланс, гармонию и превосходный уровень спелости.
Награды и оценки:
Wine Enthusiast – 100 pts., Falstaff – 98 pts., James Suckling – 98-99 pts., Vinum Wine Magazine – 18/20 pts., VertdeVin – 99 pts., Adrian van Velsen (vvWine.ch) – 96 pts., Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) – 98 pts., The Wine Independent – 97 pts., Robert Parker The Wine Advocate – 97 pts., Wine Spectator – 96 pts., Jeannie Cho Lee – 96 pts., Jean-Marc Quarin – 97 pts., CellarTracker – 97 pts. (Vintage 2018)
