Винный дом «Ascheri»

Если Бароло – это сердце Пьемонта, то семья Маттео Аскери – плоть от плоти региона Бароло: предки нынешнего владельца винодельни «Ascheri» выращивали виноград на белесых землях Ла-Морры ещё до того, как из темно-фиолетового Неббиоло стали делать итальянское «вино королей». Ревностно следующий заветам прадедов, Маттео не только принципиально отказывается от услуг энологов со стороны, предпочитая культивировать новые подвиды Неббиоло самостоятельно, но и использует минимум технологий в производстве вина, демонстративно избегая новомодных приспособлений вроде фильтров обратного осмоса или приборов для насыщения сусла кислородом. Благодаря этому «Ascheri» стабильно являет миру превосходное бароло с минимальной оценкой в 92 балла; бароло, называемое «выдающимся» (Decanter), «гармоничным» (Wine Spectator) или «одновременно элегантным и мощным» («Wine Advocate»).

Впрочем, гения Маттео хватает не только на флагманский для Пьемонта Неббиоло. Помимо бароло, «Ascheri» производит отличное, покусывающее язык дольчетто (получающееся, несмотря на «сладкое» название, невероятно сухим), очень танинную, любящую бочку барберу и великолепное гранатовое барбареско, которое «Ascheri» делает исключительно для компании «Wine Discovery» – этого вина нет даже на официальном сайте винодельни. Помимо сортов для мощных красных вин, требующих обязательных аэрации и декантации, Маттео выращивает традиционные белые сорта – Арнеис и капризный, верный только известковым почвам Пьемонта Кортезе, из которого в одноименной коммуне производят вино под названием гави. Хотя классическое гави получается до умопомрачения сухим, похожим на брют без пузырьков и скрипуче-минеральным, выращенный на виноградниках «Ascheri» Кортезе превращается в совершенно иное вино – мягкое, нежное, почти сливочное. Именно такое гави любила мать Маттео, в честь которой названа вся линейка белых вин от «Ascheri» – «Cristina».
Найдено товаров: 15
Сортировка:
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Восстановление пароля

Введите свой e-mail
Введите свой телефон
Укажите ваш адрес электронной почты или номер мобильного телефона. Мы вышлем вам данные для восстановления пароля.
На ваш электронный адрес выслано письмо с кодом верификации.
Код верификации
Новый пароль
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?
Вернуться к авторизации

Создание учетной записи

Имя
E-mail
Пароль