Вино Chateau Beauregard Pomerol, 2019 г.

Дегустационные характеристики:

Элегантное вино насыщенного пурпурного цвета с шелковистой текстурой, деликатными танинами и сбалансированной кислотностью. В аромате раскрываются ноты цветов, красных ягод и сладких специй.

Гастрономия:

Идеально сочетается с красным мясом и выдержанными сырами.

Температура подачи:

от 16 до 18 °С

Сортовой состав:

Мерло — 70%
Каберне Фран — 30%

Виноградники:

Участки общей площадью 17,5 га располагаются на глинисто-гравийных почвах, протянувшихся вдоль юго-восточной границы знаменитого плато Катюссо в Помроле. Средний возраст лоз: 35 лет. Вся работа на виноградниках осуществляется в соответствии с принципами органического земледелия.

Способ выдержки:

18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые.

Способ производства:

Урожай собирается вручную участок за участком. Виноград проходит несколько этапов ручной сортировки: три раза его отбирают на самом винограднике, а затем еще один раз в зоне приема урожая. После гребнеотделения ягоды отправляются на оптическую сортировку. Первичная ферментация проходит в бетонных емкостях при контролируемой температуре 26–30°C и длится в течение 3-5 недель. Малолактическая ферментация для лучших образцов мерло и каберне франа проходит в новых дубовых бочках.

Это интересно:

После единственного напряженного момента в начале мая, когда опасность утренних заморозков поставило винтаж под угрозу (к счастью, обошлось без последствий), урожай 2019 года пережил очень спокойный вегетационный период с идеальными погодными условиями, способствующими производству сбалансированного по вкусу винограда. Сбор урожая прошел с 12 сентября по 4 октября при прекрасной погоде. Как следствие удачного сезона, Chateau Beauregard 2019 года представляет собой сложное, элегантное вино с прекрасной родословной. По словам винного критика Джеба Даннака, первое вино шато движется по восходящей траектории, с каждым урожаем становясь все лучше и лучше. Роберт Паркер назвал Chateau Beauregard 2019 года «гурманским и эффектным вином из Помроля», которое принесет удовольствие как сейчас, так и спустя пару десятков лет.

Награды и оценки:

Robert Parker – 91 pts., Vinum Wine Magazine – 19/20 pts., Tim Atkin – 90 pts., The Wine Independent – 93 pts., Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) – 94 pts., Falstaff – 93 pts., VertdeVin – 95-96 pts. (Vintage 2019)

Chateau Beauregard

Chateau Beauregard расположено почти в центе Помроля. Как и другие винодельческие поместья этого региона, шато не классифицировано, и тем не менее оно имеет очень высокую репутацию.

История Chateau Beauregard восходит к XI веку, когда в Помроле активно действовал орден госпитальеров, владевший здесь небольшим имением и занимавшийся среди прочего сельским хозяйством. Именно на месте вотчины госпитальеров пять веков спустя семья Борегар построила свой первый замок, который в конце XVIII столетия был заменен великолепным зданием, созданным учеником Виктора Луи, архитектора Большого театра Бордо. Это здание настолько впечатлило американскую семью Гуггенхайм, что в 1932 году она построила на Лонг-Айленде почти точную копию Chateau Beauregard – замок Mille-Fleurs.

В середине XVIII века тогдашний собственник Chateau Beauregard семья Шандос отказалась от смешанной формы ведения хозяйства и сконцентрировалась исключительно на виноградарстве и виноделии, в XIX веке поместье уже было известным производителем вина, а сейчас оно претендует на звание одного из лучших в Помроле. С 2014 года оно принадлежит семье Мулен, владельцам знаменитой сети универмагов Galeries Lafayette, и семье Катьярд, владельцам Chateau Smith Haut-Lafitte в Пойяке. Эти фамилии специально объединились для создания винодельческой империи и помимо Chateau Beauregard приобрели еще три поместья в Бордо: Chateau Bastor Lamontagne (Сотерн), Chateau Le Pavillon de Beauregard и Chateau Saint-Robert (Грав). Во главе четырех поместий стоят Огюстен Белоу, член семьи Мулен, и Винсент Приу, который до прихода новых хозяев 25 лет управлял Chateau Beauregard.

Chateau Beauregard принадлежат 17,5 га виноградников, лежащих на разнообразных почвах – из щебня, глины или песка. Одна из задач Винсента Приу состоит в том, чтобы сделать эти участки полностью органическими. Уже сейчас на них используются только методы, не наносящие вред окружающей среде.