Дегустационные характеристики:
Вино темно-рубинового цвета. Аромат и сбалансированный вкус дополняется кислотностью и танинами. Вино отличается нотами соленого морского бриза и черного перца.
Гастрономия:
Вино отлично дополнит баранью ногу с чесноком, стейк, греческий мясной пирог креатопиту с бараниной.
Температура подачи:
от 16 до 18 °С
Сортовой состав:
Мерло — 90%
Каберне Совиньон — 10%
Виноградники:
Виноградник расположен в северной части Медока, недалеко от устья Жиронды. Прохладный микроклимат и естественная вентиляция благодаря близости океана способствуют производству свежих, фруктовых вин. В течение последних лет была реализована программа пересадки винограда и прививки верхушек. Почва регулярно вспахивается, и для выращивания винограда высочайшего качества используются экологически устойчивые методы.
Способ выдержки:
18 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства:
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. При производстве вина используются методы гравитационного виноделия.
Это интересно:
В честь урожая 2020 года вино Goulée от Cos d’Estournel переименовано в G d’Estournel.
Награды и оценки товара:
James Suckling ― 92-93 pts., Falstaff ― 92 pts., Vivino – 3,8 pts., Tim Atkin ― 89 pts., Wine Enthusiast ― 88 pts., Jeff Leve, The Wine Cellar Insider ― 90 pts., Raffaele Vecchione (WinesCritic.com) ― 90 pts., Adrian van Velsen (vvWine.ch) ― 87-88 pts., Jancis Robinson ― 16/20 pts., Andreas Larsson - Tasted ― 90 pts., Wine Maniacs ― 92 pts., Jean-Marc Quarin ― 90 pts., The Wine Independent ― 86 pts., Jane Anson (Inside Bordeaux) ― 90 pts., Chris Kissack (Winedoctor)― 91 pts., Alexandre MA ― 94-95 pts., CellarTracker 89 pts., Matthew Jukes ― 17/20 pts., Chris Kissack (Winedoctor)― 91 pts., Alexandre MA ― 94-95 pts.
