Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубинового цвета обладает ярким фруктовым ароматом. Насыщенный и свежий вкус с пряными нотами переходит в продолжительное послевкусие.
Гастрономия:
Вино отлично подойдет к различным блюдам из говядины, баранины или свинины.
Температура подачи:
от 16 до 18 °С
Сортовой состав:
Шираз
Мурведр
Вионье
Способ выдержки:
Каждое вино выдерживалось отдельно. После 12 месяцев выдержки компоненты были смешаны и разлиты по бутылкам.
Способ производства:
Виноград разных сортов собирали отдельно в момент оптимальной зрелости. Шираз и Мурведр ферментировали в чанах с использованием делестажа и ремонтажа, используемых для извлечения танинов и аромата из ягод. Вина прошли малолактическую ферментацию в чанах, а затем были перелиты в 300-литровые французские дубовые бочки. Ферментация вионье проходила в резервуарах из нержавеющей стали.
Награды и оценки товара:
Vivino – 4 pts.
