Дегустационные характеристики:
Концентрированный вишневый цвет с голубыми отблесками. В элегантном выразительном аромате отчетливо выделяются нотки спелых красных фруктов, шоколада, ванили и поджаренного хлеба. Вкус структурированный, насыщенный, с хорошо интегрированными танинами, с сочетанием оттенков спелых красных фруктов, ириски и шоколада. Интенсивное долгое стойкое послевкусие. Великолепное вино с яркой индивидуальностью.
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с жареной говядиной и бараниной.
Температура подачи:
от 17 до 18 °С
Сортовой состав:
Каберне Совиньон
Пти Вердо
Каберне Фран
Способ выдержки:
24 месяца в новых бочках из французского дуба
Это интересно:
Вино Since 1825 («С 1825 года») названо в честь даты основания дома Vina del Pedregal. Именно в 1825 году Карлос Адольфо дель Педрегаль привез в Чили из родной Астурии европейские виноградные лозы и посадил их в долине Лонкомилья. По мнению виноделов компании, насыщенный ассамбляж Since 1825, сделанный в бордоском стиле, идеально отражает винодельческие традиции и ценности семьи Педрегаль. За час до подачи вино нужно декантировать.
