Дегустационные характеристики:
Вино темно-рубинового цвета раскрывается ароматами ягод, запеченных фруктов, оттенками сливы и спелой черной вишни. Богатый вкус с мощными бархатистыми танинами и ярким продолжительным послевкусием.
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с традиционными мясными грузинскими блюдами, блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или открытом огне.
Температура подачи:
от 16 до 18 °С
Сортовой состав:
Саперави
Виноградники:
Виноград выращивают в Кахетии, на территории Телавского муниципалитета. Урожай собирают вручную, чтобы обеспечить сохранность и целостность ягод.
Способ выдержки:
6 месяцев на мезге в квеври.
Способ производства:
Гребнеотделение, ферментация в квеври при температуре 23-26° C.
Награды и оценки:
International Wine & Spirit Competition 2024 – 86 pts., International Qvevri Wine Competition 2023 – Silver Medal.
Статьи о товаре:
— Грузия – древняя и современная— Rustaveli: поэзия грузинского виноделия