Виски янтарного цвета с очень выразительным ароматом, который благодаря оттенкам специй (перца, кардамона) также обладает определенной изысканностью и элегантностью. Во вкусе ощущается упругий баланс между свежестью и перешедшими из аромата нотками специй. Красивое продолжительное послевкусие.
Гастрономия:
Отлично пьется в чистом виде или со льдом.
Способ выдержки:
2 года в новых бочках из американского дуба (50%) и бочках из-под бурбона (50%), затем 1 год в бочках из японского дуба мидзунара
В 2022 году к числу производителей французского виски присоединился старый коньячный дом Tessendier, основанный в 1880 году и на протяжении всего своего существования принадлежащий семье Тессендье. Сейчас компанией управляют братья Жером и Лилиан, которые переняли искусство создания коньяков у предыдущих поколений семьи и теперь вместе контролируют все процессы на винокурне. Компания делает ром, джин, шотландский виски, выдерживающийся три года в бочках из-под коньяка, а теперь пришла и к производству своего французского виски. «Нужно обязательно нарушать табу, — смеется Жером Тессендье. — Хотя виски долгое время был для коньяка врагом номер один, здесь мы хорошо видим, что менталитет меняется и что в этом регионе появились другие спиртные напитки».
«Наш ассортимент виски отличается яркой ароматикой. Мы искали определенный баланс между интенсивностью вкуса и крепостью алкоголя. Поэтому мы разработали диапазон напитков от 40% об. до 48% об. — одновременно интенсивных и щедрых. Так что виски Arlett, сделанный в честь нашей матери, — это настоящее исследование французского виски!»
Жером Тессендье, генеральный директор и мастер погреба дома Tessendier
На разработку виски Arlett у братьев ушло почти пять лет. «Мы хотели освоить все этапы производства: от выбора солодового ячменя до брожения, от дистилляции в наших небольших шарантских перегонных кубах до выдержки в бочках того или иного типа. Мы применили все ноу-хау дома и усвоили новые», — объясняет Жером. Результатом их работы стала линейка ярких, самобытных односолодовых виски, полностью соответствующая стилю и философии Tessendier. Поскольку компания сама занимается брожением сусла, дистилляцией и выдержкой виски Arlett, качество находится под идеальным контролем. Свое название линейка получила в честь смелой и независимой Арлетт Тессендье, матери братьев. Жером и Лилиан вспоминают, что еще много лет назад она любила угощать виски своих подруг, когда окружающие мужчины выбирали в качестве дижестива только коньяк. Это было очень неожиданно и даже дерзко для того времени.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших
совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно
информационный характер и предназначены только для личного использования.
Вход
Регистрация
Авторизация
Забыли пароль?
Восстановление пароля
Бла бла бла, мы такие короч сменили тебе пароль, а ты короч больше не теряй, ок?