Вина Франции

ГлавнаяВино

Если русская литература XIX века вышла из «Шинели» Гоголя, то современное мировое виноделие, без всякого сомнения, вышло из французских Бургундии и Бордо. Пожалуй, на всей Земле нет другой такой страны, впитавшей в себя столь непохожие друг на друга и столь знаковые для всего Старого и Нового света винодельческие регионы. От лавандовых полей Прованса до заросших камышом берегов Мозеля, через заснеженные хребты долины Роны, через пасторальные луга долины Луары, огибая бургундские замки и дубовые леса Шампани – через всю Францию темно-зелеными артериями тянутся тысячи и тысячи километров виноградников. Описывать влияние бывшей римской провинции на виноделие бессмысленно; проще сказать, что без Франции вина в его нынешнем виде просто бы не существовало. Страна, подарившая миру шесть самых значимых сортов винограда и формировку лоз по методу Гюйо. Страна, познакомившая мир с коньяком, кальвадосом и игристыми винами. Победитель филлоксеры, родоначальник понятий «терруар», «апелласьон» и «региональная классификация», производитель самых дорогих вин и абсолютный лидер по экспорту вина за границу – всё это она, великая и прекрасная Франция.